Если склад не связан с меню
Ручные техкарты
Рецептуры живут в файлах. Себестоимость устаревает после первой поставки.
Списания «на глаз»
Продажи не бьют остатки. Инвентаризация превращается в сюрприз.
Стоп-лист не доходит до гостя
Кухня знает, что рыбы нет. Меню и зал — ещё нет.
Как устроен склад Megusto
Техкарты с себестоимостью
Состав, выход, расчёт cost. Пересчёт при изменении цены ингредиента.
Списание по продаже
Заказ ушёл — ингредиенты списались по рецепту, а не в конце смены.
Стоп-лист → QR-меню
Нехватка продукта влияет на доступность блюд у гостя автоматически.
Закупки и поставщики
Заявки, документы и портал поставщика — рядом со складом, а не в мессенджере.
Для кого
Частые вопросы
Есть ли AI для техкарт?
Да, AI-технолог помогает собрать состав и черновик техкарты нового блюда — дальше утверждает человек.
Можно ли печатать / выгружать техкарты?
Да, техкарты ведутся в системе и доступны для печати и работы на кухне.
Связан ли склад с аналитикой?
Да: видно, какие позиции часто в стопе и как это бьёт по продажам и марже.
Связанные страницы
Попробуйте 14 дней бесплатно
Покажем контур под ваш формат: от QR-меню до склада и сети. Без карты и долгих внедрений «с нуля».
Оставить заявку